Instructor: Joachim Malmberg

Herax Food Solutions AB

Grundaren av företaget har varit verksam i olika ledande befattningar i livsmedelsbranschen sedan 1992. Med erfarenhet från områden som produktutveckling, kvalitet och livsmedelssäkerhet inom bageri- och chokladindustrin togs steget över till att hjälpa livsmedels- och förpackningsföretag som konsult 2004. Under denna tid har erfarenheterna vuxit i och med samarbetet med andra kundföretag på livsmedelsområdet. Joachim Malmberg är tredje parts revisor och innehar ett Advanced Certificate in Applied HACCP Principles utfärdat av Royal Institute of Public Health.