LIVSMEDELSBEDRÄGERIER – KORRUPTION SOM INGREDIENS I DIN PRODUKT?

Louise Brown, Intertek, Senior Advisor Business Integrity & Anti-corruption, anti-korruptionsrevisor ISO 37001
Karin Hansson, Intertek, Head of Food Nordics, Global Food Technical Manager
Fejkad honung, maffiatillverkad olivolja och hästkött i hamburgarna. Korruption är ingrediensen som gör det möjligt att komma undan med förfalskade innehållsdeklarationer, okänt innehåll, manipulerade datummärkningar, dölja svartarbete och djurplågeri. Alltså en kvalitets- och säkerhetsfråga. Det är också faktorer som är avgörande för att uppnå social och miljömässig hållbarhet. Hur bör svenska aktörer i livsmedelsbranschen tänka för att hantera korruptions- risker som en del i sitt arbete med kvalitet, säkerhet och leverantörsled? Vilka verktyg och system finns det att ta hjälp av, och inte minst, var platsar denna fråga in i redan existerande standarder?